НЕСЮ НЕСЁТ | Инесса & ЭКОРАЗНОС®️ | (здоровье, красота, покупки, похудение, косметология)
Здоровье · 26 августа 2026 г.
Консервы нежные? Это термическая обратная — 26 августа 2026 г. в 05:30:02.407
Консервы нежные? Это термическая обратная Нежное мясо в консервах — это не качество, а результат длительной термической обработки. Консервы проходят стерилизацию при высоких температурах, которая делает мясо мягким и нежным. Но при этом оно теряет питательные вещества и становится безвкусным, превращаясь в «мясную кашу». Длительная термическая обработка разрушает витамины группы В и аминокислоты, а также меняет структуру белков, делая мясо рыхлым. На что обратить внимание: если мясо в консервах слишком мягкое и распадается на волокна — это результат стерилизации, а не качество. Настоящая тушёнка должна иметь волокнистую структуру и вкус мяса. А вы проверяете консервы на состав? 💚