Соус «Айвар»
Соус «Айвар» Делюсь,заготовкой на зиму Ингредиенты: 1 кг Сладкий перец 1 кг Помидоры 2-3 шт острый перец 500 гр лук 3 дольки Чеснок 60 гр соль 60 гр сахар 30 гр растительное масло 10 гр уксус 9% 1 ст.л готовая горчица Приготовление: Все овощи прокрутили через мясорубку. Добавить остальные ингредиенты, перемешать. Тушить на слабом огне 30–40 минут, периодически помешивая. Затем пробила Бендером,но можно оставить и так. Затем разложить в банки, закатать и под шубу до остывания! Идеален к мясу, макоронам,шашлыку!
184 просмотров