Мыши на низком белке живут дольше. Почему людям рано отказываться от протеина — 19 сентября 2026 г. в 06:36:59.833
Мыши на низком белке живут дольше. Почему людям рано отказываться от протеина В магазинах протеин добавляют уже даже в воду. А в лабораториях старения мышам белок урезают — и они живут дольше 🧬 Дело в mTOR — клеточном датчике изобилия. Много аминокислот — клетка растёт и почти не убирает мусор. Уборка включается только в паузах. Но у людей всё сложнее. В большом американском исследовании высокий белок в 50–65 лет был связан с повышенной смертностью, а после 65 — наоборот, с пониженной. Мышцы с возрастом хуже отвечают на белок, и экономить на нём становится опасно. Рабочий компромисс: 1,0–1,2 г на килограмм веса, три порции по 25–30 г за день, больше растительных источников и ночная пауза в 12 часов. В статье — механизм, цифры и почему белковый завтрак важнее белкового ужина. Читать статью полностью →