Три месяца томатной пасты — и память стала лучше. Что нашли учёные — 13 сентября 2026 г. в 16:10:47.843
Три месяца томатной пасты — и память стала лучше. Что нашли учёные Банка за копейки в холодильнике, а работает на мозг лучше модных добавок 🍅 По данным исследования, три месяца ежедневной томатной пасты улучшили у участников внимание и память. Никаких таблеток и тренажёров для мозга. Главный герой — ликопин. И тут парадокс: из уваренных томатов он усваивается в разы лучше, чем из свежих. Нагрев ломает клеточные стенки, а концентрация в пасте примерно в десять раз выше, чем в помидоре. Есть нюанс: без жира ликопин проходит транзитом. Так что ложка пасты плюс ложка оливкового масла — и вы уже делаете всё правильно. В статье: почему мозгу вообще нужен антиоксидант, как есть пасту, чтобы был толк, и где я бы не спешил верить в чудо 🧠 Читать статью полностью →