Официальный знак для старых лоз — 2 июля 2026 г. в 16:20:16.176
Официальный знак для старых лоз Крайне важная новость пришла от команды Дженсис Робинсон и The Old Vine Registry (OVR): анонсирован запуск официального знака (seal) для старых виноградников. С 1 октября 2026 года производители с верифицированными виноградниками смогут размещать его на бутылках и сайтах. Почему за этим проектом стоит следить внимательно? До сих пор в мире нет единой международной законодательной базы, регламентирующей понятие "старые лозы". Мы все сталкивались с тем, что на одной этикетке vieilles vignes может скрывать 20-летние посадки, а на другой производитель скромно молчит о своих 100-летних. OVR вводит понятный, глобальный стандарт. Базовый порог - 35 лет (кстати, с этой цифрой согласна OIV, что в перспективе может вылиться в стандарты на уровне ЕС). Также предусмотрена градация для лоз старше 50, 75, 100 и 150 лет. За три года реестр проделал феноменальную работу, собрав данные о 10 575 виноградниках на более чем 40 000 гектарах в 42 странах. Это позволило им сформировать очень интересную аналитику: ▪️ Франция лидирует по площади и количеству старых посадок. ▪️ В Италии зафиксировано наибольшее разнообразие уникальных сортов на старых лозах (ценнейший генетический фонд). ▪️ В Чили - самый высокий средний возраст лоз. ▪️ А вот самые крупные по площади старые виноградники находятся в Германии. И самое ценное: база OVR позволяет найти глубокие технические детали: от типов почв и урожайности до методов формирования куста и генетики. Этот знак - не просто красивая наклейка для полки, а реальный инструмент защиты генетического материала и винодельческих традиций. Плюс, это гарантия прозрачности: потребитель (и сомелье) наконец-то получает достоверную информацию. Ссылка на полный материал Jancis Robinson: Old vineyards get an official seal