Сегодня в Минеральных Водах на площадке МВЦ «МинводыЭКСПО» начал работу I Всероссийский...
Сегодня в Минеральных Водах на площадке МВЦ «МинводыЭКСПО» начал работу I Всероссийский конгресс с международным участием «Питание — путь к здоровью нации». Конгресс открыл Министр здравоохранения РФ Михаил Мурашко. В центре его выступления — простая, но очень важная мысль: здоровье человека во многом зависит от питания на каждом этапе жизни — от грудного вскармливания до пожилого возраста. Это не просто красивые слова. Хронические неинфекционные заболевания становятся причиной более трёх четвертей смертей в мире, и многие из них можно предотвратить, если вовремя обратить внимание на рацион и образ жизни. А сочетание лечебного питания, медицинских процедур и лекарственной терапии помогает существенно улучшить прогноз и качество жизни пациентов. В первый день конгресса участники обсудили эпидемиологию питания, нутритивные нарушения как один из факторов ускоренного старения, персонализированный подход к рациону, цифровую нутрициологию и осознанное питание. Отдельное внимание уделили питанию детей первого года жизни и формированию здоровых привычек с раннего возраста — от грудного вскармливания до сбалансированной школьной тарелки. Завтра, во второй день конгресса, эксперты поговорят о нутрициологии долголетия, мультидисциплинарном подходе к питанию при различных заболеваниях, а также о контроле качества питания в санаторно-курортных организациях.