НИКОВЕНД - Вендинг | Кофе-поинты | Кофемашины | Кофе | Jetinno
Бизнес · 23 сентября 2026 г.
Что нового в вендинге?
Что нового в вендинге? Продолжаем рубрику, где разбираем технологии, решения и тренды, которые постепенно меняют привычный формат вендинга. Сегодня — про эволюцию кофейных автоматов. ☕️ Кофейный автомат — уже не просто «кофе из автомата» Современные решения развиваются сразу в нескольких направлениях: меняются технологии приготовления, меню, обслуживание и способы оплаты. 1. Капсульные технологии Капсулы позволяют сократить контакт с внутренними узлами приготовления напитка и сделать процесс более понятным с точки зрения обслуживания. Для гостя всё просто: выбрал напиток — получил привычный результат без лишних действий. 2. Больше напитков — больше возможностей Автомат уже не ограничивается эспрессо, американо и капучино.В меню появляются матча, горячий шоколад, холодные напитки и молочные коктейли. Этим летом мы в Никовенд тестировали молочные коктейли и на практике разбирались, что необходимо для их приготовления в автоматическом формате. Для проекта нашли инженеров, которые разработали специальный узел для подачи мороженого. В результате автомат может приготовить молочный коктейль из смеси для мороженого, а не просто напиток со вкусом молочного коктейля. Для нас это хороший пример того, как инженерные решения расширяют возможности привычного вендинга. 3. Бесконтактная оплата QR-коды, NFC и другие способы оплаты сокращают путь от выбора напитка до покупки. А некоторые современные системы идут ещё дальше — тестируют оплату с помощью биометрии, например по лицу. Получается, кофейный вендинг постепенно становится технологичнее сразу по нескольким направлениям: — меньше контакта с оборудованием; — больше вариантов напитков; — новые технологии приготовления; — быстрее и удобнее оплата. При этом главная задача не меняется: приготовить хороший напиток и сделать его доступным там, где он нужен человеку. В следующих выпусках продолжим разбирать технологии и решения, которые появляются в вендинге.