Гранат — это исключительно полезный фрукт с высоким содержанием антиоксидантов, витамин...
Гранат — это исключительно полезный фрукт с высоким содержанием антиоксидантов, витаминов C, K, группы B и калия, который укрепляет сердце и иммунитет, но из-за обилия органических кислот может нанести вред слизистой оболочке желудка и зубной эмали ❗Польза граната: Калий и растительные полифенолы укрепляют стенки сосудов, помогают снижать артериальное давление и уровень «плохого» холестерина. Пуникалагины и витамины нейтрализуют свободные радикалы, замедляют старение клеток и поддерживают иммунитет. Органические кислоты и витамин C улучшают усвоение железа из пищи, а аминокислоты стимулируют кровообращение. За счет вяжущих свойств фрукт помогает при легких расстройствах стула. В 100 г продукта содержится всего около 50–70 ккал, что подходит для диет. ❌ Вред и противопоказания Из-за высокой концентрации кислот гранат раздражает слизистую оболочку. Его нельзя есть при язве, гастрите с повышенной кислотностью, панкреатите и в период обострения болезней ЖКТ. Избыток вяжущих веществ может вызывать или усиливать склонность к запорам. Кислоты разрушительно влияют на эмаль, поэтому после еды или сока советуют полоскать рот водой. В составе есть природные сахара, поэтому при нарушениях углеводного обмена плод употребляют строго дозированно. ‼ Нормы употребления Плод: Оптимально съедать до 0,5–1 спелого плода (или около 150 г зерен) в день. Сок: Рекомендуемая норма — 100–150 мл в день, причем чистый сок лучше разбавлять водой в пропорции 1:1 или 1:3, чтобы уберечь желудок и зубы.