А ещё сегодня Всемирный день печенья с шоколадной крошкой. Самое время вспомнить один и... — 4 августа 2026 г. в 16:21:12.852
А ещё сегодня Всемирный день печенья с шоколадной крошкой. Самое время вспомнить один из самых удачных маркетинговых ходов в истории отелей. В DoubleTree by Hilton каждого гостя уже почти 40 лет встречают тёплым печеньем. Казалось бы, мелочь. Но именно из таких жестов и складывается гостеприимство. За это время сеть раздала более 500 млн печений. Так самый узнаваемый символ DoubleTree — не кровать, не лобби и не матрас, а печенье весом в 85 гр. Во время пандемии Hilton раскрыли фирменный рецепт. Делюсь. Ингредиенты: • 225 г сливочного масла • 150 г белого сахара • 150 г коричневого сахара • 2 яйца • 1 ч. л. ванильного экстракта • 1 ч. л. лимонного сока • 2,5 стакана муки • ½ стакана овсяных хлопьев • 1 ч. л. соды • 1 ч. л. соли • щепотка корицы • 1 стакан грецких орехов • 2,5 стакана шоколадных капель Смешайте масло с сахаром, добавьте яйца, ваниль и лимонный сок. Затем вмешайте сухие ингредиенты, в конце — шоколад и орехи. Сформируйте печенье и выпекайте при 180 °C 20–23 минуты, пока края не станут золотистыми, а середина останется мягкой. Неиспечённое тесто можно заморозить и испечь позже.