Шеф-повар «Полярной звезды» Александр Скибин стал четвёртым из 32 участников федерально...
Шеф-повар «Полярной звезды» Александр Скибин стал четвёртым из 32 участников федерального этапа конкурса «Лучший по профессии» Герой нового выпуска проекта «Наша стихия» (16+) — шеф-повар гостиничного комплекса «Полярная звезда» Александр Скибин. Детство он провёл на Чукотке, в армии кормил больше тысячи военнослужащих, а в Москве работал су-шефом ресторана, получившего звезду Мишлен, рассказали в МК «Северный город». В 2022 году Александр переехал в Норильск. Адаптация далась тяжело: из-за нагрузки и стресса он набрал лишний вес, но справился с этим и взялся за себя. Этим летом он стал четвёртым из 32 участников федерального этапа всероссийского конкурса «Лучший по профессии» в номинации «Повар». Первым самостоятельным блюдом Скибина был бутерброд с красной икрой, а мама всегда говорила ему: «Иди на повара — голодным никогда не будешь». Сегодня он называет переезд в Норильск непростым, но правильным решением и отмечает, что у «Полярной звезды» определённо хорошее будущее. Фото: пресс-служба ЗФ «Норникеля» Норильск Online