«Капустки» в Витославлицах
«Капустки» в Витославлицах С переливами гармони, озорными напевами и возами, полными овощей, прошли сегодня «Капустки в Витославлицах». В музейной деревне рубили и квасили капусту, угощались ароматными щами, делились рецептами, наряжались на помочи, пели и танцевали. Капусту наши предки ели постоянно, в любой день года: разве что 11 сентября, на Усекновения главы Иоанна Предтечи, не ели. По осени говорили уверенно «Будет капуста – перезимуем!», а потому в огороде у любой семьи росла капуста. Готовили её по-разному: кто морковки добавит, кто ржаной муки, а кто и тыквы. У каждого выходил свой рецепт, и каждый рецепт был хорош. Капусты в Витославлицах сегодня было много: и со своей земли, и с окрестных полей. Работали на празднике охотно и споро. Так, что даже серый октябрьский денёк разулыбался. Заготовили и чаны, и кадки: значит и зима окажется сытной да хрусткой! Гостей в деревне будут принимать радушно до самого нового урожая!