16 октября — Всемирный день хлеба
16 октября — Всемирный день хлеба 🌾 Запах свежего хлеба – самый привлекательный аромат для обоняния человека. Он пробуждает светлые детские воспоминания и поднимает настроение. Это научный факт, подтверждённый многочисленными исследованиями. 〰️ Мы с нашими пациентами не оставили без внимания это событие и провели увлекательное занятие с тематическим мастер-классом по изготовлению объемной аппликации — золотистых колосков пшеницы. Интересные факты о хлебе: 🟡 Хлеб, по мнению ученых, появился на земле свыше 15 тыс. лет назад. 🟡 Возделывание хлебных злаков – важнейший этап на пути развития человечества от дикости и варварства к зачаткам цивилизации. 🟡Самый первый хлеб был изготовлен не из злаков, а из желудей. А там, где не росли дубы, муку делали из орехов. 🟡 В 17 веке появились первые дрожжи, которые стали использовать при выпечке хлеба. Ранее пекари заменяли дрожжи тем, что оставляли тесто на открытом воздухе или добавляли в него кусочек старого хлеба. 🟡 Тяжелый труд хлебопеков до XX века был почти таким, как и во времена Древнего Рима. 🟡 Рестораторы знают, что посетители подсознательно оценивают ресторан по хлебу. Если хлеб подан чёрствым, посетитель сюда больше не придёт. 🟡 Регулярное употребление в пищу умеренного количества ржаного хлеба помогает поддерживать оптимальный уровень глюкозы в крови. 🌾 Этот праздник появился не так давно, в 2006 году. #деньхлеба #творчествопациентов