🎉 Третий день интенсива «СтудТуризм»: погружение в культуру, кухню и искусство гостепр... — 29 августа 2026 г. в 14:10:13.797
🎉 Третий день интенсива «СтудТуризм»: погружение в культуру, кухню и искусство гостеприимства! 🎉 День получился невероятно насыщенным и по-настоящему прикладным: участники не просто слушали лекции, а сразу пробовали себя в роли экскурсоводов, шеф-поваров и специалистов по работе с гостями. 🗺️ Всё началось с лектория «Этно-туризм»: ребята узнали, как раскрывать культурный код территории и делать путешествия глубже, чем просто осмотр достопримечательностей. Теория тут же перешла в практику — на мастер-классе «Экскурсия шаг за шагом» студенты учились разрабатывать экскурсионные маршруты и «оживлять» объекты с помощью интерактива. 🌿 Участники с головой ушли в традиции: на мастер-классе по приготовлению шорских блюд познакомились с уникальными продуктами Горной Шории. Под руководством наставников они приготовили перегештеры — шорские пирожки из ржаной муки с начинкой из черемши или орляка, а также ток-чок (арабчок) — традиционные конфеты из талкана с мёдом и кедровыми орехами. Кульминацией стала дегустация — и, судя по отзывам, вкус и атмосфера покорили всех! 😋 📝 Дальше — самое интересное: студенты объединили знания и навыки. В рамках проектной работы они разрабатывали и презентовали экскурсионные маршруты с элементами интерактива, а также авторские рецепты, где использовали региональные продукты Горной Шории. Получилось по-настоящему креативно и самобытно! 🤝 Завершился день мастер-классом «Искусство гостеприимства в экстремальных условиях». На ролевой игре студенты учились превращать «трудного» гостя в лояльного: отрабатывали жалобы, конфликты и нестандартные ситуации — как в службе приёма и размещения, так и в сфере питания. Практические навыки, которые точно пригодятся в будущей профессии! ✨ Этот день показал, насколько многогранна индустрия туризма и гостеприимства: здесь переплетаются история, культура, гастрономия и человеческая психология. Участники не только получили новые знания, но и смогли сразу применить их на практике. #СтудТуризм #НТЭТ