Единый день открытых дверей предоставил школьникам возможность познакомиться с професси... — 19 апреля 2026 г. в 08:04:01.516
Единый день открытых дверей предоставил школьникам возможность познакомиться с профессиональной деятельностью технологов пищевого производства на профессиональной пробе «Технология продукции общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов», где участники мероприятия освоили процесс разработки вкусных и полезных напитков. В ходе мероприятия были выполнены следующие работы: 🧫 Исследование химического состава различных видов соков; 🍎 Освоение техники купажирования для формирования оптимальных вкусовых композиций; 🌡 Определение физико-химических показателей качества напитков. Под руководством специалистов школьники: ✅ Изучили принципы создания сбалансированных вкусовых профилей; ✅ Получили навыки работы с лабораторным оборудованием; ✅ Ознакомились с методами контроля качества продукции; ✅ Разработали собственные уникальные рецептуры напитков. Каждый участник провел полноценный лабораторный эксперимент, после которого смог продегустировать созданные напитки. По поручению Минпросвещения России федеральным оператором проекта «Профессионалитет» нацпроекта «Молодежь и дети» выступает Институт развития профессионального образования. #ЕДОД2026 #ИРПО #нацпроектмолодёжьидети #НТЭТ #Профессионалитет #ГостеприимныйКузбасс #сферауслуг #ТыВхорошейКомпании #АмбасадорыПрофессионалитета #Амбассадоры_Профессионалитета