Новости • ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия
Здоровье · 8 сентября 2026 г.
🍎🥒 Как правильно мыть фрукты, овощи, ягоды и зелень — коротко о главном — 8 сентября 2026 г. в 05:10:43.215
🍎🥒 Как правильно мыть фрукты, овощи, ягоды и зелень — коротко о главном Чистая еда — залог здоровья! Вот простые правила, которые помогут снизить риски: ✅ Мойте всё только проточной водой. Не используйте мыло и спецсредства — они не нужны и могут остаться на поверхности. ✅ Промывайте продукты прямо перед едой: на влажных плодах бактерии размножаются быстрее. ✅ Не забывайте мыть даже фрукты с несъедобной кожурой (бананы, апельсины и др.) — грязь с кожуры может попасть на мякоть при чистке. ✅ Обязательно мойте руки с мылом до и после обработки продуктов. 🧼 Особенности для разных продуктов: Корнеплоды (картофель, морковь и др.) — замочите на 10–15 минут, почистите щёткой, промойте тёплой, а потом холодной водой. Листовая зелень — переберите, замочите в прохладной воде на 15 минут (периодически меняйте воду), потом промойте под проточной. Капуста — удалите верхние листья, замочите, чтобы всплыли насекомые, затем промойте. Арбузы, дыни, тыквы — мойте горячей водой со щёткой: они росли на земле и могли накопить загрязнения. Ягоды — промывайте в дуршлаге под проточной водой 5–7 минут. Клубнику предварительно замочите на 5–10 минут. Фрукты с гладкой кожурой (яблоки, груши и др.) — мойте тёплой водой с мягкой щёткой. Берегите себя и будьте здоровы! 💚 #санпросвет