Люция Сбитнева: «Хлеб надо любить». Часть 2. — 30 июля 2026 г. в 07:51:24.634
Люция Сбитнева: «Хлеб надо любить». Часть 2. ХЛЕБНЫЙ ПУТЬ Каждое утро за рулём специализированной машины Люция отправляется в путь. – Неважно, какая погода, как себя чувствую – хлеб людям нужен каждый день. Загружаюсь и еду. Развожу по магазинам райцентра и везу по деревням. Там люди уже ждут. Скорее всего, в ближайшее время продукция пекарни «Бирилюсский хлеб» займёт достойное место на столах жителей Большого Улуя. Вести о вкусном хлебе разлетаются быстро. – Придётся мне водителя нанимать. Правда, уже есть на примете человек. Одна не справлюсь с развозом. Хлопот станет больше, но такие только в радость, – утверждает хозяйка пекарни. – Да и у меня, может, появится выходной дня на два, чтобы детей на озёра свозить. Может быть и так. Вот только Люция открыла ещё одну пекарню. Производство расширяется. И сейчас у молодой женщины в сутках есть только один час ранним утром, когда можно заняться собой. Похоже, отдых опять откладывается. – Не время мне ещё отдыхать. Вот пройдёт год. Может, тогда, – спокойно рассуждает Люция. – Появится больше точек сбыта, коллектив станет больше. Люция очень благодарна маме, которая взяла все домашние хлопоты на себя, верным друзьям, всегда готовым прийти на помощь, коллективу, прошедшему с ней через все трудности и готовому к новым свершениям. Про поддержку говорит много, а про себя коротко. – Меня в таком ритме ещё лет на двадцать хватит, – и делится секретом успеха: – Самое главное – хлеб нужно любить. Любить весь процесс – от замеса до выпечки. Любить своих покупателей и людей, которые с тобой работают. Иначе ничего не получится!