✍️ Аналитики NTech о трендах продуктового рынка в СМИ — 24 июля 2026 г. в 12:27:01.192
✍️ Аналитики NTech о трендах продуктового рынка в СМИ «Коммерсантъ» — Средняя стоимость черешни в рознице на неделе 6-12 июля снизилась на 27% год к году, до 430,4 руб. за 1 кг. Нектарины подешевели на 9%, до 161,5 руб. за 1 кг, персики – на 4%, до 217,8 руб. за 1 кг. Абрикосы, впрочем, подорожали на 12%, до 221 руб. за 1 кг. «Коммерсантъ» — Динамика продаж быстрых перекусов в стране опережает рынок всех продуктов питания. За январь-март 2026 года продажи снеков выросли на 5% год к году в натуральном выражении и на 14% – в денежном. «Ведомости» — В январе-марте этого года объёмы продаж замороженной рыбы в Санкт-Петербурге и Ленинградской области составили 2289 т. Это на 13% меньше, чем в I квартале 2025 года. «Ведомости» — Средняя розничная стоимость трески по итогам 2025 года составила 1116 руб. за 1 кг. По сравнению с 2023 года она подорожала на 69%. В I квартале 2026 года продукт прибавил в цене год к году 44% до 1398 руб. «Российская газета» — В первом квартале 2026 года продажи товаров, на упаковке которых прямо указано «без сахара» или «без добавления сахара», выросли на 8% в натуральном выражении и на 19% в денежном по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Самый впечатляющий рост продаж зафиксирован в категориях кисломолочной продукции (почти в 20 раз в натуральном выражении и более чем в 80 раз в денежном) и творога (почти в 18 раз по объему и почти в 15 раз по выручке). Директор по аналитике NTech Леонид Ардалионов объясняет столь высокие темпы прежде всего эффектом низкой базы. Ещё год назад подобные товары были представлены на рынке крайне ограниченно. «Российская газета» — Продажи замороженных полуфабрикатов, овощей и фруктов, готовой еды в первом квартале 2026 года по отношению к тому же периоду 2025 года выросли на 8% в физическом и на 16% – в денежном выражении. Сооснователь NTech Дмитрий Трифонов отметил, что быстрее всех в заморозке растут группы, предлагающие максимально готовый к употреблению продукт. Эксперт не исключает, что начавшийся интерес к замороженной готовой еде трансформируется в устойчивый тренд. «Shopper's» — Продажи суши, роллов, онигири в I квартале 2026 года увеличились на 50% в натуральном выражении и на 40% в деньгах. «Shopper's» — Продажи мороженого в федеральных торговых сетях в I квартале выросли год к году на 4% в натуральном выражении и на 10% в рублях. Mash Money — Продажи безлактозной молочной продукции в России в 2025 году выросли на 90% в денежном выражении и на 61% – в натуральном. Объём рынка достиг 36 млрд руб. (148 тыс. тонн). Сооснователь NTech Дмитрий Трифонов также отметил, что рынок остаётся нишевым по сравнению со всей молочной категорией, однако до насыщения ему ещё далеко. #сми