Хачапури с сыром 🔥 — 30 июля 2026 г. в 18:55:14.783
Хачапури с сыром 🔥 Многие просили рецепт,дублирую👌🏻 Это именно тот рецепт, по которому я готовлю всегда.Получается мягкое, воздушное тесто и очень много тягучей сырной начинки🤤🧀 Обязательно попробуйте - уверена, вам понравится❤️ Тесто: 🥛 Молоко - 450 мл 🥚 Яйца - 2 шт. 🧂 Соль - 1 ч. л. 🍚 Сахар - 1 ч. л. 🥄Сухие дрожжи - 1,5 ч. л. 🌾 Мука - 650 гр 🌻 Растительное масло - 3–4 ст. л. Начинка: 🧀 Сулугуни - 400 гр 🧀 Адыгейский сыр - 400 гр 🧀 Моцарелла - 400 гр Если сыр достаточно соленый, дополнительно солить начинку не нужно. Для смазывания: 🥚 1 желток + 3-4 ст. л. молока. Сверху: 🥚 4 желтка или 4 яйца. Для начинки натрите на мелкой терке и смешайте все три вида сыра. Разделите тесто на 4 части, сформируйте хачапури с начинкой, смажьте желтком с молоком и выпекайте при 190°C около 20 минут. Затем добавьте в середину желток и верните в духовку еще на 1–2 минуты. Приятного аппетита!❤️