Творожное печенье с чёрной смородиной 😍
Творожное печенье с чёрной смородиной 😍 В архиве нашла рецепт вкуснейшего печенья,пока выходные,испеките и порадуйте родных вкусной домашней выпечкой🥰🙏🏻 Тесто: Яйцо - 1 шт Сахар - 90 гр Мука - 300 гр Сливочное масло 82.5% - 130 гр Творог - 400 гр Щепотка соли Ванилин Разрыхлитель - 10 гр Начинка: Черная смородина - 200гр Сахар - 70гр Крахмал-1 ч.л с горкой Муку смешать с солью, ванилином и разрыхлителем. Добавить холодное сливочное масло и перетереть в крошку. Отдельно взбить творог, сахар и яйцо до однородности. Соединить с мукой, замесить мягкое тесто и убрать в холодильник на 30–60 минут. Для начинки смородину смешать с сахаром, довести до кипения, добавить крахмал и проварить ещё 30 секунд. Измельчить ягоды лопаткой до однородности. Тесто тонко раскатать, распределить начинку и свернуть в рулет. Нарезать ниткой на кусочки. Смешать 1 желток + 3-4 ст. л. молока,смазать выпечку. Выпекать при 180–190°C около 30 минут. Горячее печенье посыпать сахарной пудрой 🤍