Плетёнка, как в детстве😍
Плетёнка, как в детстве😍 Та самая мягкая, ароматная и румяная булочка, которую так вкусно отрывать по кусочкам и запивать тёплым чаем или горячим молоком🤍 Нежное, воздушное тесто, сладковатая корочка и мак сверху - простой вкус, который возвращает в детство. А если после выпечки смазать плетёнку сладким сиропом, она станет ещё красивее, будет блестеть и получится невероятно вкусной ✨ Ингредиенты для теста: Молоко - 350 гр Яйцо - 1 шт Сливочное масло - 100 гр Сахар - 5–6 ст. л. (примерно 120 г) Дрожжи - 1,5 ч. л. Соль шепотка Мука - 750 гр Ванилин по вкусу Растительное масло - 2 ст. л. (Поверх теста) ✨ Приготовление: Тёплое молоко соединить с растопленным сливочным маслом. Добавить яйцо, дрожжи, сахар, соль и ванилин. Хорошо перемешать. Постепенно просеять муку и замесить мягкое, нежное тесто. Затем полить тесто растительным маслом и вымешивать ещё 3–5 минут. Накрыть тесто пищевой плёнкой и полотенцем и убрать в тёплое место для подъёма. Когда тесто увеличится в объёме, слегка обмять его и снова оставить в тёплом месте для второго подъёма. После второго подъёма разделить тесто на 9 равных частей. Каждую часть раскатать в жгутик и сформировать косичку. Выложить булочки на противень, смазать смесью из 1 желтка и 2-3 ст. л. молока, сверху посыпать маком. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180–190 °C около 30 минут, до красивого золотистого цвета. 🍯 Сироп по желанию. 2 ст. л. воды + 2–3 ст. л. сахара + долька лимона. Проварить на медленном огне около 3-5 минут. Готовые горячие булочки смазать сиропом и дать немного остыть. Сохраняйте рецепт ❤️пусть на вашей кухне тоже пахнет домашней выпечкой🥰