🍰 Пирог «Зебра»
🍰 Пирог «Зебра» Этим рецептом со мной поделилась подписчица ещё в 2020 году. С тех пор он у меня в копилочке любимых рецептов ❤️ Пирог получается очень нежным, в меру влажным и безумно вкусным. Обязательно попробуйте ✨ Ингредиенты на форму диаметром 22–24 см: Для теста: Желтки - 4 шт Сахар - 200 гр Подсолнечное масло - 200 гр Тёплая вода - 110 гр Ванилин по вкусу Разрыхлитель - 10 гр Мука - 260–270 гр Белки - 4 от Какао - 2 ст. л. Приготовление: Желтки с сахаром слегка взбейте венчиком. Добавьте тёплую воду и растительное масло, перемешайте. Просейте муку, добавьте ванилин и разрыхлитель. Хорошо перемешайте до однородности. Белки взбейте до пышной пены и аккуратно вмешайте в тесто. Разделите тесто на две части. В одну четверть теста добавьте какао. Если шоколадное тесто получится слишком густым, добавьте немного тёплой воды. Форму застелите пергаментом. Выкладывайте тесто в центр поочерёдно: сначала столовую ложку светлого теста, затем чайную ложку шоколадного. Продолжайте чередовать, выкладывая тесто одно на другое, пока оно не закончится. Выпекайте при температуре 170–180 °C до готовности. Проверяйте деревянной шпажкой,она должна выходить из пирога сухой. ⏰ У меня пирог выпекался около часа, но ориентируйтесь на свою духовку. Получается такая красивая полосатая «Зебра» - нежная, мягкая и очень аппетитная🤍🤎