Ленивый медовик 🎂✨
Ленивый медовик 🎂✨ Иногда так лень печь классический медовик и тратить кучу времени, а порадовать близких сладеньким хочется всегда! 😍 Предлагаю испечь быстрый и невероятно вкусный медовик 🐝 На всё про всё у вас уйдет всего 30–50 минут. Тесто: Яйца - 3 шт Сахар - 150 гр Соль щепотка Мёд - 100 гр Сливочное масло - 90 гр Сода - 1ч.л Лимонный сок Мука - 250 гр Крем: Сливки 33% - 300 гр Сметана жирная - 100 гр Сыр творожный - 100 - 150 гр Сахарная пудра - 100 гр Приготовление: 1. Тесто. Смешайте венчиком яйца, сахар и соль. Добавьте мёд и растопленное сливочное масло, перемешайте. Введите погашенную лимонным соком соду. Просейте муку и замесите однородное тесто без комочков. 2. Выпекание. Распределите тесто тонким слоем по форме с пергаментом. Выпекайте при 180°C около 10 минут (ориентируйтесь по своей духовке) до красивого золотистого цвета. 3. Коржи. Остывший бисквит разрежьте на части (я разрезала вдоль пополам, так как он хорошо поднялся). Обрезки измельчите в блендере для украшения. 4. Крем. Взбейте сливки до пышности. Добавьте сметану, творожный сыр, сахарную пудру и еще раз взбейте до однородности. 5. Сборка. Промажьте коржи кремом, можно обсыпать крошкой или украсить ягодами ,как вам нравится.