в. Норма добавленного сахара по ВОЗ — не более 10% от суточной калорийности, то есть ма...
в. Норма добавленного сахара по ВОЗ — не более 10% от суточной калорийности, то есть максимум 5–6 чайных ложек в день для взрослого. Мёд входит в эту норму. Выбирайте сырой, нефильтрованный мёд от проверенного производителя. В нём больше антиоксидантов и ферментов. Но помните: сырой мёд всё равно сахар. Используйте мёд точечно. Например, при простуде (тёплый чай с ложкой мёда) или как редкий подсластитель в выпечке, где вкус мёда важен. Но не поливайте им оладьи каждый день. Лучшие источники сладости — цельные фрукты, ягоды, сухофрукты в умеренном количестве. Там сахар связан с клетчаткой, водой и витаминами. 💬 Итог Мёд — это не «полезная замена сахару», а просто другой вид сахара с чуть более интересным составом и парой дополнительных бонусов. Если вы выбираете между ложкой мёда и ложкой белого сахара, мёд, возможно, чуть лучше за счёт антиоксидантов и ферментов. Но если вы добавляете его в каждый напиток, думая, что худеете или оздоравливаетесь, — вы обманываете себя. Пчела не превращает нектар в лекарство. Она просто делает сладкий сироп с историей. А вы часто едите мёд? Считаете его полезным или просто вкусным?