🛺Многие путешественники предпочитают брать еду с собой в дорогу. На какие продукты сто... — 31 июля 2026 г. в 11:17:34.910
🛺Многие путешественники предпочитают брать еду с собой в дорогу. На какие продукты стоит обратить внимание и каких следует воздержаться рассказала заведующий КДЦ «Здоровое и спортивное питание» «ФИЦ питания и биотехнологии», к.м.н. Екатерина Бурляева 🚂длительная поездка на автомобиле или поезде означает, что у человека продолжительное время будет снижена физическая активность, и, как следствие, снижаются энерготраты, то есть питаться в такой ситуации нужно менее калорийной пищей 🚘по причине малоподвижности можно ожидать склонность к запорам, поэтому следует предусмотреть в питании на это время достаточное количество жидкости и клетчатки. 🚌чтобы избежать отеков ног, нужно исключить из рациона продукты с избытком соли. Чем питаться в дороге? 🥗Свежие овощи. Содержат достаточно клетчатки, но при этом имеют не высокую энергетическую ценность. Хорошим выбором станут огурцы, помидоры, сельдерей, листья салата, другая зелень, сладкий перец, морковь. 🍳Продукты богатые белком (яйца, запеченная курица или индейка). Их нужно перевозить в сумке-холодильнике с хладагентами. В качестве хладагентов можно использовать питьевую воду в пластиковых бутылках глубокой заморозки. Это поможет сохранить продукты в холоде, а после того, как лед растает, вы получите воду для питья. Что не стоит есть и пить в дороге? 🍔Бутерброды с колбасой. Они содержат избыток соли, жира и почти полное отсутствие клетчатки. Такой калорийный перекус допустим, только если человек активно двигается. 🥤Сладкие напитки. Их лучше исключить, они будут стимулировать жажду и существенно увеличат общую калорийность рациона. 💧Газированная вода. Она может провоцировать повышенное газообразование и боли в животе, а в условиях пониженной физической активности, ситуация может усугубляться. Источник: канал ФИЦ питания и безопасности пищи