ОФ

О Фазенде. Загородная жизнь

Недвижимость, ремонт, стройка · 30 июля 2026 г.

Открыть канал в MAX

В детстве лук сушили не обрезая зелень: именно так он лучше хранится всю зиму

В детстве лук сушили не обрезая зелень: именно так он лучше хранится всю зиму Сегодня последний сухой день — завтра начинаются дожди, и убираю лук прямо сейчас. Убирать лук в сухую погоду это не просто удобство — это принципиально важно для лёжкости. Если пойдёт дождь, влага попадёт между чешуйками, лук намокнет и будет дольше просыхать, через донца может зайти грибковая инфекция и шейка начнёт гнить. Часть урожая можно потерять ещё до хранения. Зелень после уборки не отрезаем — лук ещё тянет через неё последние соки. Сушим в таком виде 5-6 дней в хорошо проветриваемом помещении или под крышей беседки, и только потом обрезаем перо. Так лук заберёт всё питание из ботвы и будет лучше лежать зимой. Exhibition пока оставляю в грядке — шейка ещё жёсткая, не готов. Грядка после уборки пустовать не будет — посею дайкон, редиску и зелень, или засею сидератами для восстановления грунта.