Зря я ждала когда перец покраснеет: техническая спелость дала вторую волну за 3 недели
Зря я ждала когда перец покраснеет: техническая спелость дала вторую волну за 3 недели Начало августа, перец зреет неохотно и урожая меньше чем хотелось бы — разбираю как получить вторую волну пока ещё есть время до конца сезона. Первое — не ждать полного окраса. Перец с пятнами уже готов менять цвет, снимаем его в технической спелости ножницами и куст перенаправляет все силы на формирование новых плодов. Такой перец подходит и для фаршировки и для салатов, а полежав дома приобретёт свой окрас — сахара он уже набрал. Второе — пересматриваем формировку: убираем все пасынки без завязей, оставляем только те побеги где уже есть бутоны. В августе делаем прищипку верхушек — всё питание пойдёт в уже завязавшиеся плоды. Третье — подкормки только фосфором и калием: они отвечают за цветение, вкус, толщину стенки и лёжкость плодов. Азот в августе исключаем полностью — куст начнёт жировать и не успеет отдать урожай. Полив регулярный но умеренный тёплой водой — при нерегулярном поливе перец сбрасывает бутоны.