Какие специи нужны к шашлыку? — 20 июня 2026 г. в 12:07:09.741
Какие специи нужны к шашлыку? Мы долго бегали с этим вопросом за экспертом по мясу* в О’КЕЙ. И наконец догнали. Отвечает специалист отдела Павел: «Моё личное мнение, что шашлыку нужны только соль и перец. Всё остальное заменяет вкус мяса. Но и тут можно поэкспериментировать с нюансами: перец берём не только чёрный, но и красный, белый, розовый и зелёный. Например, розовый придаст лёгкую кислинку и хвойный аромат, зелёный — свежесть и резкость, паприка — чуть остроты и яркий цвет. Если нравится паприка — берём и сладкую, и острую, и даже копчёную. Но если стало скучно, можно добавить чеснок — универсальная пряность с ярким вкусом. Туда же — зира: хорошо сочетается с бараниной и запечённой птицей, а также шашлыком из говядины». * прямо сейчас и до 24 июня в О'КЕЙ действует скидка -20% на все стейки из мяса, птицы и рыбы, не упустите! 🥩