👩🍳 Продолжаем путешествовать не выходя из кухни. Сегодня наш гастрономический поезд ... — 21 августа 2026 г. в 11:00:01.686
👩🍳 Продолжаем путешествовать не выходя из кухни. Сегодня наш гастрономический поезд прибыл в Чехию — страну, где у сосисок совершенно особенная судьба. Знакомьтесь: утопенцы. Нет, никто не пострадал: так называются маринованные сосиски, которые неделю проводят в банке в компании лука, огурцов, чеснока и чили, а потом выходят оттуда совершенно другими людьми. То есть сосисками. Для путешествия понадобятся: 🌭 Сосиски — 6 шт. 🥒 Маринованный огурец — 1 шт. 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🌶 Перец чили — 0,5 шт. 🧅 Репчатый лук — 0,5 шт.Для маринада: 💧 Вода — 500 мл 🍷 Винный уксус — 150 мл 🧂 Соль — 2 ст. л. 🥄 Сахар — 1 ст. л. 🌸 Гвоздика — 2 шт. 🍃 Лавровый лист — 2 шт. ⚫️ Душистый перец — 8 горошин 🫗 Растительное масло — 2 ст. л. 1. Варим маринад и даём ему немного остыть. Уксус и масло добавляем в конце. А пока тонко нарезаем огурец, чеснок и чили. 2. Надрезаем сосиски с одной стороны и прячем в прорези огурец, чеснок и чили. На дно банки отправляем несколько колечек лука, затем сосиски — и переслаиваем всё оставшимися овощами и перцем. 3. Заливаем тёплым маринадом, закрываем банку и отправляем в холодильник на неделю. Самая сложная часть рецепта: не открывать раньше времени. В Чехии утопенцев традиционно подают к пиву. Но никто не запретит улучшить их гарниром из отварной картошки, ржаным хлебом с горчицей или свежим овощным салатом. 🌭 Приятного путешествия. И да — сосиски тоже иногда заслуживают отпуска. Предложения действуют с 20 по 26 августа. Скидки указаны для магазинов города Санкт-Петербург. Размеры скидок в вашем городе могут отличаться.