Куда уходит витамин D в сентябре?
Куда уходит витамин D в сентябре? П: «Сдала биохимию, а у меня витамин D ниже плинтуса! Как такое вообще возможно? Лето только закончилось, на дворе сентябрь, я каждые выходные на даче грядки полола. Мой организм что, разучился его усваивать?» С вашим организмом всё в полном порядке. Проблема не в усвоении, а в законах физики и нашей современной жизни. Иллюзия «солнечного сентября» обманывает многих. Наша кожа = высокотехнологичная солнечная батарея. Чтобы она начала генерировать энергию (синтезировать витамин D), на нее должен упасть свет строго определенного спектра. Но мы, современные люди, живем в режиме тотальной блокировки этих батарей. Почему наши панели не заряжаются даже ранней осенью? Не тот спектр. Для выработки витамина D нужны ультрафиолетовые лучи спектра B (UVB). Они пробиваются сквозь атмосферу Земли только тогда, когда солнце стоит высоко над горизонтом (УФ-индекс выше 3). В сентябре угол падения солнечных лучей уже меняется. Солнце светит ярко, но атмосфера отфильтровывает почти весь UVB-спектр. Вы получаете лучи спектра А (UVA), которые дают загар и фотостарение, но витамин D от них не синтезируется. Многие думают: «У меня весь день солнце светит прямо в окно офиса, я получаю свою дозу». Увы. Обычное оконное стекло (даже в машине) блокирует 100% лучей спектра B. Ваша солнечная батарея за стеклом работает вхолостую. Чтобы батарея зарядилась, нужно подставить солнцу минимум 30% обнаженного тела. А осенью мы уже в куртках. К тому же, дерматологи абсолютно справедливо приучили нас использовать SPF-кремы для защиты от меланомы, а они тоже блокируют выработку витамина. Витамин D не складируется в организме на полгода вперед. Период его полураспада, около двух-трех недель. То, что вы накопили в июле на пляже, к середине сентября уже благополучно израсходовано. Что делать? Вам не нужно пытаться «добрать» солнце, рискуя здоровьем кожи. Восполнить дефицит витамина D только из еды тоже практически невозможно, для этого придется съедать по килограмму дикого лосося каждый день. Профилактическая доза. В осенне-зимний период взрослым людям рекомендуется принимать профилактическую дозу витамина D3. Для большинства это 1000–2000 МЕ (международных единиц) в сутки. С жирами. Витамин D = жирорастворимый. Чтобы он хорошо усвоился, принимайте его утром или в обед вместе с едой, в которой есть немного жиров (яйца, сыр, орехи или сливочное масло). Осень, не повод уходить в дефицит.