Настойка самогона на винограде Изабелла.
Настойка самогона на винограде Изабелла. Это настойка соединяет в себе все качества, которые любой самогонщик пытается воссоздать в своем напитке. Она красивая, супер ароматная , вкусная и пить ее очень легко. Такой продукт можно смело назвать праздничным. Он идеально подойдет для застолья в любой праздник. Готовить этот домашний продукт очень просто. Единственное, придется подождать некоторое время, чтобы настойка стала ароматной и вкус ее стабилизировался. Но это стоит того, так как продукт совершенно не пахнет спиртом и имеет приятный запах винограда Изабелла. Чтобы наша настойка удивила всех, нужно соблюдать два простых правила. Первое: используем только качественную спиртовую основу! Лучше пусть это будет дистиллят, хотя спирт также можно использовать. И второе: берем только спелые ягоды, без признаков подпорченности. Рецепт на трехлитровую банку. Ингредиенты: • виноград сорта Изабелла. • спиртовая основа 45% (либо 90%). • 2-3 ст. ложки сахара. Если алкогольная основа будет 45%, то настойка будет больше женская. Если заливать 90% то будет крепкий мужской напиток. Приготовление: 1. Ягоды отделяем от веточек и тщательно моем. Даем им обсохнуть. 2. Сахар карамелизуем. Вливаем немного жидкости в емкость где готовили сахар , ставим на огонь и добиваемся полного растворения сахара. Даем сиропу остыть. 3. В емкость выливаем разведенный сахар и аккуратно, не давя, укладываем ягоды под самую крышку. 4. Заливаем ягоды полностью спиртовой основой и герметично закрываем емкость. 5. Убираем в темное место на 3-4 недели. 6. По истечении времени процеживаем наш настой и фильтруем его. 7. Убираем на холод на 10-14 дней. Разливаем по бутылкам. Напиток готов. #рецепты