Нужно ли осветлять брагу?!🍶 Мифы и реальность.😉Наверное, любой уважающий себя самогон...
Нужно ли осветлять брагу?!🍶 Мифы и реальность.😉Наверное, любой уважающий себя самогонщик-винокур желает получать в домашних условиях идеальную спиртовую основу. Максимально чистую, без посторонних запахов и вкусов. Спиртовую основу из которой потом можно сделать и качественную "беленькую", и качественные настойки. Речь сейчас о продукте полученном из сахара. ✅Именно поэтому готовый продукт чистим и молоком, и углем, и еще всеразличными способами. Чистить нужно не только готовый продукт, но и брагу тоже . Осветление и есть не что иное, как очистка браги от дрожжей и прочих остатков, которые образуются в процессе брожения. Поэтому брагу нужно обязательно осветлять. Но не всегда. ✅Если вы работаете на колонне и получаете спиртовую основу крепостью 96%, осветление совершенно бесполезно ,не стоит тратить время. . Колонна дает очень четкое распределение на фракции и вы получите чистый продукт в любом случае. Для таких агрегатов не важно на каких дрожжах стояла бражка, даже если это самые вонючие, запаха в готовом продукте не будет. Так что, те кто работает на колонне могут не осветлять брагу, да и потом им не нужно использовать что либо для очистки готового продукта. Он и так максимально чистый. ✅Но если вы работаете на классическом дистилляторе (самогонном аппарате), осветление бражки позволит получить более качественную спиртовую основу. Существуют, на мой взгляд, всего два рабочих способа осветления браги, которые реально работают и позволяют осветлить бражку до прозрачности, как у воды. 🔷Первый способ. Это самый популярный ,естественный вариант осветления браги. Имеет только один минус, требует времени. Емкость с отыгравшей бражкой помещаем в прохладное место (5-7 градусов). Через 7-10 дней все ненужные фракции осядут на дно емкости, нужно будет лишь аккуратно слить с осадка и можно перегонять. 🔷Второй способ. Использовать бентонит . Это белая природная глина, продается в магазинах самогоноварения и даже в зоомагазинах, как наполнитель для туалетов, там стоит в разы дешевле. И не нужно бояться использовать бентонит, это реально просто глина. Ничего вредного в ней нет. Я беру на 30 литров бражки 7-8 ст. ложек такой глины. Развожу ее в теплой воде с помощью блендера. Даю постоять 30-60 минут, вливаю в брагу, перемешиваю и через 2 -3 дня бражка прозрачная, как слеза.