Настойка на самогоне."Пряно- мятная груша". ...
Настойка на самогоне."Пряно- мятная груша". Очень оригинальная настойка. Самая большая сложность в том, чтобы найти ароматную грушу. Но в наше время, когда все доступно, это можно сделать практически в любом уголке России. В данной настойке среди вкусовых нот груши будет доминировать мятный вкус, а послевкусие будет очень оригинальным . Пряно- острое. Делать ее очень просто, но желательно запастись вакуумными крышками. Тогда через 7-8 дней у вас будет оригинальный продукт полностью готовый к употреблению. Нам потребуется: 1 кг груши 2 литр самогона 45% 10 грамм свежего корня имбиря. 15- грамм мяты 1-2 шт гвоздики 1 ст ложка декстрозы(по желанию) Готовим. Имбирь моем, чистим, режем на тонкие кружочки и выкладываем на блюдце(тарелку). Оставляем на несколько часов , даем чуть - чуть подсохнуть. У мяты листья отделяем от стеблей и промываем проточной водой. Разминаем листья слегка деревянной толкушкой. Груши моем и удаляем сердцевину с плодоножкой. Режем тонкими кружочками . Укладываем в емкость все ингредиенты и заливаем их самогоном. Ставим вакуумную крышку и убираем емкость на 5 дней в темное место при комнатной температуре. По истечении времени фильтруем напиток, разливаем по бутылкам и убираем в холодильник на пару дней для стабилизации вкуса. Напиток готов.