Рецепт второй. Быстрая "Хреновуха"
Рецепт второй. Быстрая "Хреновуха" По большинству рецептов хреновуха готовиться 5-14 дней и требует длительного отдыха. Но бывает так что настойка нужна срочно ибо скоро придут гости , и испить гости хотят именно хреновуху. В этом может этот рецепт. Вкусовые качества напитка будут на высоте ,но будут минус.! Напиток будут мутноватым если вас это не смущает и не смущает тех кого вы собрались угостить , то смело используйте этот рецепт. Сделать напиток можно за сутки. Нам потребуется: 1 литр спиртовой основы 45% 120 грамм хрена 15 грамм имбиря 1 шт гвоздики 5 шт черного перца. небольшой лимон 1 ч. ложка меда(или по вкусу) Готовим. Хрен моем , чистим. Напитаем на крупной терке. Также поступаем с имбирем. Все отправляем в емкость. Мед разводим в небольшом количестве спиртовой основы и вливаем в емкость. Добавляем остальные ингредиенты туда же Спиртовую основу нагреваем до 65 градусов(сделать это можно в обычном электрическом чайнике). Вливаем горячую спиртовую основу в емкость и закрываем герметично. Идеально если вы сможете выдерживать емкость на водяной бане для поддержания температуры. Если нет возможности положите емкость в в фольгированный пакет, это создаст эффект термоса. Если есть литровый термос то проще всего настаивать там. Настаиваем 12-24 часа. После фильтруем настойку и убираем на такое же время в холодильник. Еще раз фильтруем и можно дегустировать Напиток готов.