🥔 Вот как нужно готовить ДРАНИКИ! 🤤
🥔 Вот как нужно готовить ДРАНИКИ! 🤤 Самый ПРАВИЛЬНЫЙ рецепт, который покорит и бабушку, и соседа, и даже тех, кто «не ест жареное»! 😄👌 Снаружи — хруст, внутри — нежность, а соус… просто 🔥 🛒 Ингредиенты: 🥔 Картофель — 12 шт. 🧅 Луковица — 1 шт. 🥄 Крахмал — 4 ст. л. 🧂 Соль, перец — по вкусу 🌻 Растительное масло — для жарки Соус: 🥛 Сметана — 3 ст. л. 🥄 Майонез — 1 ст. л. 🧄 Чеснок — 1 зубчик 🥒 Маринованный огурец — 1 шт. 🌿 Укроп — по вкусу 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Картошку и лук натираем на мелкой тёрке (да-да, именно мелкой — так драники получатся мягкими внутри!). 2️⃣ Солим, перчим, добавляем крахмал и хорошенько перемешиваем. ⏱ Даём постоять 5 минут и обязательно отжимаем лишнюю влагу! 3️⃣ Разогреваем сковороду, выкладываем картофельную массу ложкой, разравниваем и прижимаем. 🔥 Жарим на среднем огне до румяной корочки, по 3–4 минуты с каждой стороны. В конце — минимальный огонь, чтобы прожарились. 🧻 Готовые драники выложите на бумажное полотенце — пусть впитает лишнее масло. 🥣 Готовим соус: Смешайте сметану, майонез, чеснок, мелко нарезанный укроп и натёртый на мелкой тёрке огурчик. Соус — просто бомба! 💣