О

Обжорка

Еда и рецепты · 5 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🐟 Скумбрия пряного пocoлa 😍

🐟 Скумбрия пряного пocoлa 😍 Домaшняя скумбрия получaется невероятно нежной, aромaтной и в меру солёной! ❤ Блaгодaря пряному маринaду рыбкa приобретaет насыщенный вкус, a готовится очень просто. Отличная закуска как для повседневного стола, так и для праздничного застолья. 📝 Ингредиенты: 🐟 Скумбрия — 2 шт. 💧 Вода — 1 л 🍃 Лавровый лист — 2–3 шт. ⚫ Чёрный перец горошком — 10–15 шт. 🧂 Соль — 5 ст. л. 🍬 Сахар — 1 ст. л. 🫒 Растительное масло — 1,5 ст. л. 🌸 Гвоздика — 4–5 шт. (по желанию) 👩‍🍳 Приготовление: 1. Воду довести до кипения. 2. Добавить лавровый лист, перец горошком, соль, сахар, растительное масло и, при желании, гвоздику. 3. Хорошо перемешать до полного растворения соли и сахара. 4. Оставить маринад до полного остывания до комнатной температуры. 5. Скумбрию очистить, удалить внутренности, хорошо промыть и нарезать порционными кусочками. 6. Переложить рыбу в контейнер или подходящую стеклянную ёмкость. 7. Залить полностью остывшим маринадом. 8. Убрать в холодильник на 12 часов. Удобнее всего готовить с вечера, чтобы утром рыбка была полностью готова. ❤ Скумбрия получается малосольной, сочной, очень нежной и ароматной. Подавайте её с отварным картофелем, маринованным луком и свежей зеленью — получится невероятно вкусно! Приятного аппетита! 😋