Ещё 1 рецептик в вашу копилку на 1 сентября ☺️ — 23 августа 2026 г. в 12:01:03.134
Ещё 1 рецептик в вашу копилку на 1 сентября ☺️ 💞🍓 Сердечки ЗЕФИР клубничный Сохраняйте себе рецепт, чтобы не потерять! 🔥 ✍️ Ингредиенты 🟢 400 гр ягод (клубника, вишня) и из них сделать 110 гр пюре 🟢 100 гр сахар 🟢 65 гр вода 🟢 5 гр агар 🟢 150 гр сахар 🟢 30 гр белок (1 белок яйцо С1) 👨🍳 Приготовление Любимые ягоды, у меня это клубника и вишня, размораживаем, подогреваем и пюрируем. Дальше протираем через сито. И вот теперь взвешиваем, должно получится 110 гр. Получившееся пюре с сахаром 100 гр довести до кипения и уварить 2-3 мин. Белок взбить, добавить кипящее пюре по чуть чуть-чуть. Агар замочить в холодной воде, довести до кипения, добавить сахар 150 гр и варить ещё 2 мин. Вылить кипящий агар в миксер. Взбивать все вместе до терпимой температуры. Отсадить пухлые сердечки💖. Если будете красить - то красим сразу пока влажные! Иначе не прилипнет краситель. Дать на стабилизацию 8-10 часов. Ну и дальше есть, угощать друзей и своих любимых! И конечно - продавать ДОРОГО наборами на 1 СЕНТЯБРЯ!!! Видео приготовление здесь 👉 https://vk.ru/wall-63148734_95668 Приятного всем аппетита! Ваша Одри 💞