НУ ВОТ ЗАЧЕМ Я ИХ ПОКУПАЮ?? 😅 — 29 августа 2026 г. в 08:02:10.513
НУ ВОТ ЗАЧЕМ Я ИХ ПОКУПАЮ?? 😅 📖 КНИГИ Причём совершенно неважно, понимаю я, что там написано, или нет 🤭 Вчера сама над собой смеялась. Нашла у себя очередную прекрасную кондитерскую книгу. Открываю. Китайский. Кажется 😂 Дорогие друзья, ЭТО РЕЦЕПТЫ. Наверное. 🤭 Что конкретно предлагают смешать с чем - одному богу известно 😅 Но вы посмотрите, какая красота! Какие картинки, какая стилистика, какие нежные цвета, какая подача 😍 🤩 Мне уже всё нравится И вот тут я поняла, что я действительно фанат кондитерских и не только книг. Увижу интересную книгу в другой стране и всё, мне надо. На английском - прекрасно. На китайском - ну… будем смотреть картинки 😁 Причём книги для меня давно уже не только про рецепты. Иногда я вообще не готовлю из книги ничего 🥰 Но могу увидеть сочетание цветов, форму торта, интересную подачу - как автор оформил и сфотографировал десерт, какую использовал посуду. И какая-нибудь одна маленькая деталь потом неожиданно превращается в идею для моего торта или урока 😍 Поэтому сегодня никаких продаж, себестоимостей и 1 сентября)) Сегодня покажу вам свою кондитерскую книжную полку ❤️ 💁🏼♀️ Вот книги по кондитерке, которые мне особенно нравятся и к которым я действительно возвращаюсь 📚 DEBBIE BROWN'S ENCHANTING MAGICAL CAKES - для тех, кто боится лепить фигурки 📚 CARLOS LISCHETTI - ANIMACION EN AZUCAR - это тоже про фигурки, более сложный уровень 📚 ALAN DUNN'S FLOWERS AND FOLIAGE FOR WEDDING CAKES - это мой любимый флорист, сейчас он и из вафельной бумаги такие же красивые цветы делает 📚 THE CAKE BIBLE - ROSE LEVY BERANBAUM - из этой книги я беру рецепты, американская классика 📚 THE CONTEMPORARY CAKE DECORATING BIBLE - LINDY SMITH - это вообще про декор тортов Но есть ещё одна полка 💡 Потому что в какой-то момент я поняла - хорошо печь и хорошо зарабатывать на кондитерке - это вообще-то два разных навыка 🟢 Можно прекрасно делать торты и сидеть без заказов 🟢 Можно иметь заказы и совершенно не уметь считать деньги 🟢 Можно быть прекрасным мастером, но не уметь продавать, управлять людьми, рекламироваться и строить бизнес 💁🏼♀️ Поэтому вот ещё несколько книг, которые в своё время были полезны мне уже не как кондитеру, а как предпринимателю 📖 АЙН РЭНД - АТЛАНТ РАСПРАВИЛ ПЛЕЧИ - вообще всем надо прочитать кто начинает собственный бизнес 📖 НАССИМ НИКОЛАС ТАЛЕБ - АНТИХРУПКОСТЬ - что такое черный лебедь в бизнесе и как это пережить 📖 ДЖЕФФРИ ЛАЙКЕР - ДАО TOYOTA - принципы управления величайшей автомобильной компании 📖 РИЧАРД БРЭНСОН - К ЧЕРТУ ВСЁ! БЕРИСЬ И ДЕЛАЙ! - про решимость, смелость и скорость! 📖 МИХАИЛ ЛАБКОВСКИЙ - ХОЧУ И БУДУ. Принять себя, полюбить жизнь и стать счастливым Так, ну а вы чем болеете? Что покупаете?)))) 💕