В рубрике «Огородники» сегодня Мария Приймак, в этом сезоне побившая рекорд России по с...
В рубрике «Огородники» сегодня Мария Приймак, в этом сезоне побившая рекорд России по самому большому томату — 4590 граммов. Помидор также занял первое место в мировом рейтинге GPC в этом году. Мы взяли у неё интервью и узнали, как она начала выращивать гиганты, можно ли их есть и что ещё она планирует вырастить. «Впервые гигантские овощи я решила попробовать выращивать в прошлом сезоне, была подписана на несколько человек, кто это делает, и мне стало интересно, получится ли у меня в условиях довольно жестокого сурового климата Красноярска. Это Восточная Сибирь с резко континентальным климатом. Решила начать с лука, но у меня не было в прошлом сезоне хороших перспективных семян, и я поздно его посеяла. Ближе к лету решилась на тыкву». К слову, вместе с гигантским помидором в этом году Мария сняла с огорода тыкву весом почти в полтонны. Её вывозили с помощью манипулятора. Оказывается, чтобы вырастить большой овощ, нужны специальные семена. Любители великанов обмениваются ими на международном уровне. «Самое сложное в выращивании гигантских овощей — это то, что ты к ним привязан на весь сезон. Эти растения более капризны и непредсказуемы. Очень важно подобрать семена с хорошей генетикой, большая часть которых продаётся за границей, в этом-то и сложность — достать их, прежде всего. Нужен постоянный мониторинг и контроль. Так, например, гигантские томаты склонны к вершинной гнили, потому что их стремительный рост в хороших условиях приводит к повышенной потребности кальция и в нужной форме. Гигантские тыквы часто начинают гнить в период затяжных дождей и похолоданий, а перепады температуры приводят к трещинам. Поэтому у любого гигантовода всегда в арсенале большое количество вентиляторов разного размера, антисептиков и удлинителей. Очень важен баланс в удобрениях. Ведь если мы недокормим, то растение не покажет то, на что оно способно, а если, наоборот, перекормим, это приведёт к неминуемому угнетению, остановке роста и полной гибели». Томаты-исполины, по словам Марии, имеют такой же вкус, как и их меньшие собратья. Гигантские луковицы и кабачки даже вкуснее обычных. А вот с тыквой всегда лотерея, однако прошлогодний урожай в семье разошёлся и на соки, и на пироги. После рекорда Марии написал знаменитый Дэн Сазерленд, американский фермер и рекордсмен Книги рекордов Гиннесса. Они обменяются семенами. «В следующем сезоне, помимо томатов, тыкв и лука, я хочу попробовать вырастить гигантский арбуз Carolina Cross. Также хотелось бы вырастить тыкву весом более полутонны. В этом сезоне я также шла к такому результату, но резкий перепад температуры привёл к маленькой трещине в зоне пестика. Вес 466 кг, но это уже больше, чем в прошлом году».