🥒 В прошлом году впервые закрыли кабачки по этому рецепту — и теперь это любимая загот... — 24 июня 2026 г. в 13:05:01.631
🥒 В прошлом году впервые закрыли кабачки по этому рецепту — и теперь это любимая заготовка всей семьи! Кабачки получаются хрустящие, ароматные, а маринад такой вкусный, что выпивается до последней капли 😄 И главное — без стерилизации! ✨ Делюсь рецептом: Кабачки нарезаем брусочками. В чистые банки кладём: 🌿 чеснок 🌿 лавровый лист 🌿 перец горошком 🌶️ немного острого перца Плотно укладываем кабачки, заливаем кипятком и оставляем до остывания. Потом воду сливаем и заливаем кипящим рассолом. Сразу закручиваем крышками. 🥄 Рассол на 1,5 литра воды: — 1,5 ст. л. соли — 3 ст. л. сахара — 1 ч. л. лимонной кислоты без горки Кстати, этим же маринадом можно закрывать и помидоры 🍅 Честно, зимой такие кабачки улетают первыми со стола! Обязательно попробуйте — не пожалеете ❤️ А вы уже начали делать заготовки на зиму? Что закрываете в первую очередь? 👇 😍 — Ягоды: морожу, перетираю с сахаром, варю варенье. ❤️ — Кабачки в обязательном порядке 👌 — Огурцы наше всё! 🔥 — Салаты, все возможные! 👍 — Помидорки, больше всего любят в нашей семье! 💯 — Все ягоды/фрукты/овощи по мере созревания. Огород и дача - большая удача!