Внимание — это самое опасное лечо! Есть риск опустошить все заготовки разом прямо с бан... — 10 сентября 2026 г. в 12:08:01.235
Внимание — это самое опасное лечо! Есть риск опустошить все заготовки разом прямо с банкой 😄 Рецепт «Советское лечо 1985 года» Ингредиенты: - Помидоры - 4 кг - Морковь - 500 гр - Репчатый лук - 500 гр - Перец болгарский - 2,4 кг (20 шт) - Сахар - 250 гр - Соль - 70 гр - Черный перец горошек - 20 шт - Лавровый лист - 10 шт - Растительное масло - 100 гр - Уксус 9% - 70 гр Выход: 10 банок объемом 650 мл Приготовление: 1. Помидоры моем, удаляем плодоножку. Точно так же моем перец, чистим и разрезаем на 8 частей. 2. Помидоры пробиваем блендером или перекручиваем через мясорубку. Ставим на плиту, доводим до кипения. Добавляем натертую на крупной терке морковь, перемешиваем, доводим до кипения. 3. Добавляем репчатый лук, нарезанный полукольцами, перемешиваем и снова доводим до кипения. Далее добавляем болгарский перец, перемешиваем. 4. Следом отправляем сахар, соль, черный перец горошком, лавровый лист и растительное масло. Всё хорошо перемешиваем, доводим до кипения, убавляем нагрев на средний и варим ещё 20 минут, постоянно помешивая. 5. Добавляем уксус, перемешиваем и раскладываем по банкам. Закрываем крышками. Готово! Огород и дача - большая удача!