Маринованные огурцы с черешней и базиликом на зиму. — 16 июля 2026 г. в 12:27:49.897
Маринованные огурцы с черешней и базиликом на зиму. На одну 1/5 литровую банку понадобится: 📌Огурцы - сколько войдет в банку; 📌Черешня - 10 шт; 📌Базилик свежий - 1 небольшая веточка; 📌Лавровый лист - 2 шт; 📌Чеснок - 1 шт; 📌Зерна горчицы - 1 чайная ложка; 📌Перец черный горошком - 10 шт; 📌Душистый перец - 5 шт; 📌Зонтики гвоздики - 3 шт; 📌Перец острый - 2 колечка; 📌Вода - сколько войдет в банку; 📌Соль - 1,5 столовые ложки; 📌Сахар - 3 столовые ложки; 📌Уксус 9% - 1,5 столовые ложки. На дно чистых стерилизованных банок кладем перец душистый и черный, нарезанный чеснок, острый перец, лавровый лист, семена горчицы, черешню, базилик. Банки набиваем огурцами и заливаем кипятком. Прикрываем крышкой, оставляем на 20 минут. По истечении времени воду сливаем с банок в кастрюлю. Добавляем соль, сахар, доводим маринад до кипения. В банку с огурцами добавляем уксус и заливаем из кипящим маринадом. Закатываем, укутываем, оставляем до полного остывания. Хранить можно при комнатной температуре.