Дикая кухня.
Дикая кухня. КАРТОФЕЛЬ С ТУШЕНКОЙ на сковороде Простое и сытное блюдо, которое отлично подойдёт для семейного обеда или ужина. Благодаря тушенке картофель приобретает насыщенный вкус и становится более сочным. Ингредиенты: Картофель 400 г Говяжья тушёнка 200 г Репчатый лук 80 г Растительное масло 34 г Соль 1 г Приправа к мясу 2 г Свежая зелень 8 г Приготовление: Очистить картофель и лук, свежую зелень ополоснуть под проточной водой. Разогреть на сковороде растительное масло. Нарезать картофель средними кубиками и переложить в горячее масло. Для того чтобы картофель равномерно прожаривался, нарезайте его одинаковыми кубиками. Перемешать картошку с маслом. Включить сильный огонь, обжарить картошку в течение 10 минут до появления румяной корочки, иногда перемешивая. Нашинковать лук, добавить к картофелю на сковороду. Перемешать и немного убавить огонь. Жарить картошку с луком 5 минут. Добавить к жареной картошке тушёнку из банки вместе с застывшим жиром. Посолить ингредиенты, добавить приправу для мяса. Перемешать ингредиенты. Нагреть, чтобы жир от тушенки полностью растворился. Затем убавить огонь, накрыть сковороду крышкой. Томить картошку с тушёнкой на сковороде 10 минут. В конце приготовления посыпать измельчённой свежей зеленью.