Дикая кухня.
Дикая кухня. ПИВНОЙ КАРП, КОТОРЫЙ УДИВИТ! Ингредиенты: Карп — 1 шт. Репчатый лук — 2 головки Растительное масло — 4 ст. ложки Корень петрушки — 2 шт. Мед — 1 ч. ложка Пиво — 2 стакана Молотый черный перец — по вкусу Петрушка — по вкусу Укроп — по вкусу Соль — по вкусу Как готовить: - Сначала очищаем карпа от чешуи, выпотрошиваем и удаляем жабры. Промываем и обсушиваем. Лук и корень петрушки нарезаем соломкой и обжариваем на двух столовых ложках масла до золотистого цвета. Не забудьте посолить по вкусу! - Укладываем карпа в смазанную маслом жаровню, фаршируем его частью обжаренных овощей, приправляем солью и перцем. Поливаем смесью меда и 1 ст. ложки теплой воды. - Аккуратно вливаем пиво (лучше выбрать светлое) в жаровню, стараясь не залить верх карпа, и выкладываем оставшиеся овощи сверху. Разогреваем духовку до 180°C и тушим блюдо 20–25 минут. При подаче не забудьте украсить зеленью укропа и петрушки!