«Белый рябчик» открылся! — 24 февраля 2026 г. в 18:27:09.141
«Белый рябчик» открылся! Еще одно яркое пополнение на карте современных русских ресторанов в Петербурге — проект Виктора Федотова (PioNero, «Круч») в доходном доме Бурцева. Что попробовали? 〰️ Калач с маслом и солью, 550₽ 〰️ Куриный паштет с канеле, 620₽ 〰️ Винегрет, 750₽ 〰️ Холодец из языка, 710₽ 〰️ Борщ с копченой говяжьей щекой, 810₽ 〰️ «Рябчики», 1300₽ Считаем этот выбор идеальным для первого визита! Всем знакомые блюда с «русским духом» в авторской интерпретации шеф-повара Романа Найзабекова. Отличный старт с калача с маслом, неожиданное, но удивительно гастрономичное сочетание канеле с паштетом, волшебная заправка у винегрета и роскошная подача борща! За место рябчиков временно отвечают перепела — не сезон. Отдельного внимания заслуживает коктейльная карта, построенная вокруг месяцев года — каждый напиток отражает определенное время. Настойки, как следует ресторану русской кухни, тоже есть! В интерьере — натуральные материалы и природные цвета, пасхалки в виде птиц, зал с открытой кухней, второй более камерный и отдельная комната для компаний. В теплое время ждем летнюю посадку во внутреннем дворе. После знакомства с рестораном мы поняли, что подобных мест с современной русской кухней без заигрываний не хватало городу ❤️ 📍 ул. Блохина, 6/3