Девчонки, доброй ночи! 🌙 Надеюсь, своим постом никого не разбудила 🙈 Мы только приеха...
Девчонки, доброй ночи! 🌙 Надеюсь, своим постом никого не разбудила 🙈 Мы только приехали домой, у меня наконец появился интернет и руки чешутся поделиться с вами новеньким рецептом. Спать пока не хочется… Может, я тут не одна такая? 😊 Сегодня нас угощали баклажанами болоньезе. Девочки, какая же это вкуснятина! Нежные баклажаны, сочная мясная начинка, а сверху — сырная корочка 🤤 Пока баклажаны ещё продаются, делюсь рецептом. Сохраняйте, чтобы приготовить на обед или ужин ❤️ 🍆 Нам понадобится: • Баклажаны — 2 шт. • Фарш — 200 г • Лук — 1 шт. • Чеснок — 2 зубчика • Томатный соус — 150 г • Моцарелла — 100 г • Твёрдый сыр — 50 г • Базилик — 5 веточек • Растительное масло — 2 ст. ложки • Соль и перец — по вкусу Как приготовить: 1️⃣ Баклажаны разрезаем вдоль пополам. На мякоти делаем надрезы крест-накрест, не прорезая кожицу. Смазываем маслом, солим и перчим. Выкладываем на противень с фольгой и запекаем 20–30 минут при 180 °C, до мягкости. 2️⃣ Немного остужаем и аккуратно вынимаем мякоть ложкой, оставляя «лодочки». Мякоть измельчаем. 3️⃣ Лук нарезаем и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем фарш и жарим до готовности, разбивая комочки. Соединяем с мякотью баклажанов, измельчёнными чесноком и базиликом. 4️⃣ Наполняем лодочки начинкой, сверху распределяем томатный соус и посыпаем натёртыми моцареллой и твёрдым сыром. 5️⃣ Возвращаем в духовку ещё на 10–15 минут при 180 °C, чтобы сыр расплавился и подрумянился. Всё, можно к столу! Хотя после такого поста даже ночью захотелось снова поесть 😂