Сосиски в тесте
Сосиски в тесте Ингредиенты: - 6 г сухих дрожжей - 1 ч. ложка соли - 2 ст. ложки сахара - 2 яйца - 250 мл теплого молока - 70 г слив. масла - муки примерно 500 гр ⠀ Для начала- в теплое молоко всыпаем сахар и дрожжи, даем образоваться шапочке. Затем в чаше смешиваем опару, яйца, соль, масло. Постепенно вводим просеянную муку. Замешиваем тесто. Как только тесто начало отставать от рук, накрываем и убираем в теплое место на расстойку, примерно на 50-60минут Подошедшее тесто раскатываем, разрезаем на полоски и формируем сосиски в тесте. Из этого теста можно приготовить что угодно: пирожки сладкие и не сладкие, пироги, батоны, сосиски в тесте, булочки, плюшки и т.д.Тесто имеет нейтральный вкус, сдобный аромат. Выпекается при 180 градусов, время выпечки зависит от размера ваших изделий( 20-25 минут) Из этого количества теста получается 12-15 штук
Канал в каталоге Максиметера
41 292 подписчиков · Еда и рецепты