БУЛОЧКИ СИННАБОН
БУЛОЧКИ СИННАБОН Эти нежные булочки никого не оставят равнодушными, потому что они тают во рту. Предупреждаю, это настолько вкусно, что можно язык проглотить🤭 Тесто: -Молоко тёплое 250 мл -Дрожжи свежие 50 гр или сухие 11 гр -Сахар 100 гр -Соль 0,5 ч.л -Яйца 2шт -Сливочное масло растопленное 100 гр -Мука 500-550 гр Для крема: -Слив.мягкое масло 100г -Сахар 150г - корица 3ч.л, можно использовать шоколад, мак, джем, орехи( у меня сублимированная малина) Для верхнего крема: - 200г слив.сыра или творожного сыра, либо жирную сметану - 50г слив масла - 70г сахарной пудры -50мл молока Приготовление: Сначала готовим крем. Для этого смешиваем все ингредиенты вилкой. В теплое молоко всыпаем дрожжи, всыпаем сахар, перемешиваем. В подошедшие дрожжи добавляем растопленное сливочное масло, яйца, соль, перемешиваем. Просеиваем муку, замешиваем тесто. Даем тесту подойти один час. Затем, раскатываем тесто в пласт в форме круга, толщиной 0,5см. Пласт теста смазываем кремом. Сворачиваем в рулет, край прищипываем и разрезаем на куски, шириной 10см, лучше это сделать нитью, будет аккуратнее. Выкладываем на противень, накрываем салфеткой, даем им увеличиться в течении 30 минут. Отправляем в духовку при 180гр 20минут Пока булочки выпекаются, смешиваем все ингредиенты для верхнего крема Готовые горячие булочки смазываем сразу кремом и даем им пропитаться Наслаждаемся сами и угощаем родных😊
Канал в каталоге Максиметера
41 279 подписчиков · Еда и рецепты