🦪 Пятница — время себя побаловать!
🦪 Пятница — время себя побаловать! Пятница — это маленький праздник. Конец рабочей недели, предвкушение выходных. И так хочется сделать что-то приятное для себя. Например, приготовить мидии! Это не ежедневное блюдо, и именно поэтому оно особенное. 🐚 Мидии — это низкокалорийный, высокобелковый продукт. Мало жиров и углеводов, зато много витаминов группы В, фосфора и других полезных элементов. Отличный вариант для разнообразия рациона. Главное — правильно приготовить! 👩🍳 Мой рецепт 1. Промываем мидии. Обязательно соскабливаем всё тёмное внутри, хорошо промываем под краном, чтобы не осталось песка и грязи. Просушиваем на полотенце. 2. Выкладываем на противень. Килограмм мидий отлично помещается. 3. Сбрызгиваем лимоном. Для меня морепродукты без лимона — не то. Лимонный сок на каждую мидию. 4. Готовим начинку. У меня был лёгкий майонез, тёртый сыр, чеснок. Можно добавить сметану, специи, острые соусы — вариантов масса! 5. Запекаем. В духовке без верхнего гриля, на медленном огне, 15–20 минут. Начинка расплавится, мидии пропитаются ароматами. 🍷Под бокал вина — это просто кайф! Мидии хороши и на следующий день. Я готовлю их нечасто, но раз в неделю или месяц — обязательно. Мои домашние их не любят, так что это моё личное удовольствие. И это нормально! 💡Морепродукты нужны нам для разнообразия рациона. Не бойтесь экспериментировать и баловать себя. Пятница — отличный повод! А вы любите мидии? Делитесь в комментариях! 👇