Ханское блюдо
Ханское блюдо Рецепт: Мясо любое на ваш вкус режем крупными кусками Лук полукольцами Морковь на тёрке Перец болгарский Томатная паста илм помидоры Соль перец по вкусу ( Приправы можно на свой вкус) Для Ханума Тесто пельменные Лук нарезать кубиками Масло растительное. Тесто раскатать не тонкой и не толстой лепёшкой смазать маслом выложить лук ,свернуть рулетом,края запечатать. Мясо обжарить на небольшом количестве растительного масла сначала на сильном огне,чтоб оно запечаталось потом огонь убавить добавить овощи,все хорошо пережарить.Добавить соль перец,специи.Затем залить бульоном ,либо как я .Развела 2 ст ложки в стакане воды.Как закипит выложить ханум сверху накрыть крышкой и тушить на слабом огне 40-45 минут.При подачи выкладываем ханум режем его на кусочки,добавляем тушёное мясо,по желанию посыпаем зеленью.И подаём.Приятного аппетита ❤️