Бисквитный рулет с яблоками
Бисквитный рулет с яблоками Начинка: · 1 кг неочищенных яблок · молотая корица — 1 ст. л. (по желанию) Яблоки чистим и натираем на крупной тёрке, добавляем корицу и перемешиваем. Выкладываем начинку на противень, застеленный бумагой для выпечки, ровным слоем (берите силиконизированную бумагу). Тесто: · 4 яйца (с холодильника) · 150 гр. сахара · ванилин · 1 ч. л. разрыхлителя · 200 гр.муки Яйца взбиваем с сахаром минут 5 до растворения сахара. Добавляем ванилин и частями просеянную муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешиваем лопаткой. Выливаем тесто на слой яблок и ровно распределяем. Ставим в разогретую до 180 °C духовку на 20 минут в режиме «верх–низ». Дальше достаём и скручиваем. Можно посыпать сахарной пудрой, растопленным шоколадом на ваше усмотрение. Приятного чаепития ❤️